秋の味覚と、傷だらけの笑顔。

アシスタントの須藤さんが、おにぎりを作ってきてくれました。

うれしいじゃありませんか。

どれどれなになに、栗ご飯かな？

いえいえ。

なんと「安納芋ご飯」でした。

一口頬張ると、秋が口の中いっぱいです。うっま～い！

写真がヘタですみません。

鹿児島くみあい食品きってのジェントルマン、岡原さんから届いた収穫したての安納芋を、ご飯に入れて炊き込んだそうです。他にもきのこなど秋の味覚が満載。

まだあの安納芋独特のネロリ感はなく、まだホクホクでした。これから時間をかけて澱粉質がネロネロになっていくのです。これはこれでおいしい。ごはんにもあう適度なしっとり感と、これからを期待させるポテンシャルを秘めた甘み。

安納芋のネロリ感と肉質のオレンジ色に驚き、濃厚な甘さにまたびっくり。初めて味わったあの感動は今も忘れられません。

ちょっと高いけれど、この味なら価値あり！と思ったものです。

遠く種子島から届いた安納芋。

明るい話が少ない最近に、つかの間ほっとさせてくれた秋の味覚で、日々傷だらけの男・中澤さんもこの笑顔。

よし、これで明日も頑張れる！

須藤さん、ごちそうさまでした！