去年の約束 ～南郷トマト～

とってもいいトマトを作り続けている産地があります。

そこでのトマト栽培は、もう５０年続いています。

福島県の南西部、限りなく新潟と群馬に近い、南郷というところです。

仙台を朝５：３０に出て、１０：００に到着しました。隣の県なのに。

山と山に囲まれたそこは、昼夜の寒暖の差が大きくて。


トマトを１玉１玉全てバーコード入りの皿に載せ果物用の光センサーで糖度も測って。


冬の間貯めた雪の冷気でトマトを冷やして出荷。



山をいくつも超えた、こんなところにこんな素晴らしい産地があるって、みんな知ってるかな。


いいトマトだから欲しいのです。

どうしていいトマトなのか、それを伝えたいのです。

味気ないコメントはもうやめです。

そのトマトが欲しい理由は、いたってシンプルです。

伝えたいことは、いたって素直なことです。

去年の約束を果たそうと思います。