かしましジャム

和歌山県紀ノ川農協の、有機栽培のキウイ。

今年は小玉も多く、産地からサンプルで届いたものです。卵より小さいサイズです。

そこそこ熟したやつを食べたらまだ酸っぱかったけれど、これはちょっと軟いんじゃないの？というのを食べてみたら立派に甘々でした。小さくても味は当然一緒です。

結構量もあったし、外は雪だしということで、子ども達とジャムを作りました。

材料はキウイとこれも紀ノ川農協の特栽のレモン、そして砂糖だけ。
僕達はシンプルなものしか作れません。

さてそれでは調理開始。

・・・想像していたとおり、うるさい。

「私が先だ」「私が潰す」「混ぜるのは私」「ずるい」「そっちこそ」「じゃあじゃんけんね」「もう一回」「レモン舐めない」「私は舐める」「やっぱり舐める」・・・・・・。

でも、今ではそれも楽しみのうちです。

プレーンヨーグルトに混ぜて食べました。
果肉感がいい。
種のプチプチもいい。

作ってうるさい、食べておいしい。今の我が家流です。

いつまで付き合ってくれることやら。