木漏れ日 もう一つ

その日、和歌山は１１年ぶりの積雪だったそうです。

そうだなぁ、見た感じ、積雪は２ｃｍくらいでしょうか。

この２ｃｍで、高速道路は通行止めになりました。

畑へ行く道すがら、幼い姉妹が解けて消えそうな雪をあつめて、小さな小さな雪だるまを作っていました。彼女たちにとっては、地元で見る生まれて初めての積雪だったのでしょう。もしかしたら初めての雪だるま作りだったのかも知れません。

今回の出張では、原田さんにとても多くのヒントをいただきました。

その中で特に印象的だったのは、「果専店が今も繁盛している理由」でした。

果物に対しての要望で、一番多いもの。

それは、「おいしい果物の見分け方を知りたい」というものだそうです。

以下、「試食をさせて欲しい」「果物の保存方法を知りたい」「食べごろを知りたい」「旬を知りたい」と続きます。

ここから分かること。

それは、それだけおいしくない果物が世の中に溢れ、売られているということ。原田さんはそれを「その店のロイヤリティ（信頼度）がない」と表現されていました。

失敗したくないから、試食や見分け方を知りたいのです。

だから、高級果専店が、繁盛するのです。

思い返して見れば、スーパー内に果専店がテナントとして入っていることは珍しくありません。青果コーナーで果物があるのに、です。

果物の絶対条件は「おいしさ」だよ。

そして大切なのは、「おいしさ」以外に、他にはない何かがひとつある、ということ。

たくさんはいらない。ひとつでいい。

覚えておきなさい。

まるで高級なバターのような果物の樹を見上げると、木の間からまぶしい光が射していました。

それ以外の何かひとつ。

「おいしさ」以外に、何か、ひとつ。

これから見つけたり作ったりしていければと思います。