木漏れ日

とある産地のとあるみかん農家を訪問しました。

写真は、そこで初めて見た風景です。

おいしいみかんが出来る秘密の一つがここにあります。

今まで正しいと思っていたこととは真逆のことでした。

教えていただいたキーワードは２つ。

「自然のままに」。

農薬や肥料を与えない、ということではありません。全くそういうことではないのです。

「僕達がみかんをつくるんじゃない。僕たちは手伝いをするだけなんだ。みかんは樹がつくるんだよ。自然とそうなっていくんだ。決してそれを忘れてはいけない。」

僕の父の実家は、２０頭くらいの仙台牛になる肉牛を飼育しています。小さい頃はよく牛の餌やりを手伝いました。みんな同じ餌を食べているようで、一頭一頭、日々の体調に合わせ飼料の配合を変えていました。この牛は疲れ気味だから。。。この牛はお腹の調子が悪いから。。。この牛は食欲がないから。。。

こちらの皆さんとお話ししていて、おんなじだ、と思いました。

皆さんにとっては、樹は１本１本が違うのです。

だから、日によって、牛に例えれば餌のやり方（肥料のやり方・手のかけ方）が違うのです。

皆さん、お話ししている時の表情は、とてもキラキラしていました。

まるで、キラリ木漏れ日のようでした。

今から、秋が楽しみで仕方ありません。